Video incontri sulla cultura gastronomica bresciana

I vincoli e i limiti negli spostamenti che impone l’attuale pandemia, hanno stimolato una forma di viaggio virtuale condiviso attraverso piattaforme digitali e social.

Alla fine del 2020 la Biblioteca ‘Renzo Frusca’ di Castenedolo ha promosso un ciclo di video incontri per visite ‘a distanza’ del patrimonio storico-artistico bresciano e di quadri a soggetto religioso dell’Arte Italiana. A febbraio la Biblioteca, con il patrocinio dell’Amministrazione Comunale e dell’Ecomuseo del Botticino, ripropone il tema del viaggio, questa volta però nella cultura gastronomica bresciana. Due appuntamenti, proposti da Riccardo Bartoletti, coniugheranno il cibo con l’arte, la storia, le tradizioni e gli aneddoti del nostro territorio, scoprendo le tante connotazioni antropologiche della cucina. Il primo incontro, venerdì 12 febbraio, racconterà i luoghi della vita domestica bresciana attraverso un ricco percorso artistico e letterario. Il secondo, venerdì 26 febbraio, entrerà nel cuore della territorialità bresciana, passando in rassegna alcuni dei tradizionali piatti nostrani, consumati in occasione delle più importanti festività invernali e primaverili. Prelibati prodotti gastronomici che riti e saperi atavici hanno tramandato fino a noi ed oggi alcuni di essi sono entrati nell’elenco delle De.Co, fra cui il prelibato salmi’ di lepre, tipicità castenedolese, di cui si parlerà nelle conversazioni. Gli incontri si svolgeranno alle ore 20.30 e si potrà partecipare gratuitamente con PC, tablet o smartphone su piattaforma Go ToMeeting, tramite codice d’accesso da richiedere alla biblioteca (tel. 030. 2731613)

Riccardo

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